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La historia de las tostadoras, desde la época romana hasta hoy

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El tostado comenzó como un método para prolongar la vida del pan. Inicialmente fue tostado sobre fuegos abiertos con herramientas para mantenerlo en su lugar hasta que se dore adecuadamente. Tostar era una actividad muy común en la época romana; "tostum" es la palabra latina para quemar o quemar. A medida que los romanos viajaban por toda Europa venciendo a sus enemigos en los primeros tiempos, se dice que se llevaron su pan tostado junto con ellos. Los británicos desarrollaron una afición por el brindis de los romanos y lo introdujeron en las Américas cuando cruzaron el océano.

Las primeras tostadoras eléctricas

La primera tostadora eléctrica fue inventada en 1893 por Alan MacMasters en Escocia. Llamó al dispositivo "Tostadora Eclipse", y fue fabricado y comercializado por la Compañía Crompton.

Esta tostadora temprana se reinventó en 1909 en los Estados Unidos cuando Frank Shailor patentó su idea para la tostadora "D-12". General Electric corrió con la idea y la presentó para su uso en el hogar. Desafortunadamente, solo tostaba un lado del pan a la vez y requería que alguien estuviera parado para apagarlo manualmente cuando la tostada parecía lista.

Westinghouse siguió con su propia versión de una tostadora en 1914, y la Copeman Electric Stove Company agregó un "volteador de pan automático" a su tostadora en 1915. Charles Strite inventó la moderna tostadora emergente temporizada en 1919. Hoy, la tostadora es el electrodoméstico más común, aunque solo ha existido en los EE. UU. hace poco más de 100 años.

Un museo en línea inusual está dedicado a la tostadora, con muchas fotos e información histórica.

Otto Frederick Rohwedder y pan rebanado

Otto Frederick Rohwedder inventó la cortadora de pan. Comenzó a trabajar en él por primera vez en 1912 cuando se le ocurrió la idea de un dispositivo que uniría las rebanadas con alfileres para sombreros. Este no fue un éxito rotundo. En 1928, pasó a diseñar una máquina que cortaba y envolvía el pan para evitar que se pudriera. La empresa Chillicothe Baking Company de Chillicothe, Missouri, comenzó a vender el "pan rebanado Kleen Maid" el 7 de julio de 1928, posiblemente el primer pan rebanado vendido comercialmente. Wonder Bread popularizó aún más el pan rebanado en 1930, lo que ayudó a extender aún más la popularidad de la tostadora.

El sandwich

Mucho antes de que Rohwedder descubriera cómo cortar eficientemente el pan y antes de que Shailor patentara la primera tostadora estadounidense, John Montagu, el 4º conde de Sandwich, originó el nombre de "sandwich" en el siglo XVIII. Montagu fue un político británico que se desempeñó como secretario de Estado y primer señor del Almirantazgo. Presidió el Almirantazgo durante las derrotas británicas de la Revolución Americana, y fue notoriamente impopular por sus cargos de obscenidad contra John Wilkes. Le encantaba comer carne entre rebanadas de pan. Su "sandwich" le permitió al conde dejar una mano libre para jugar a las cartas. Se rumorea que las islas Sandwich de Hawai fueron nombradas en su honor por el capitán James Cook en 1778.


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